Insieme da anni formano un equipe vincente nel campo, molto ristretto, delle aziende che realizzano impianti nel settore farmaceutico ed alimentare, contando su una  forza-uomini di circa 46 unità.
Le aziende su indicate nascono, come naturale necessità di crescita, per volere dello stesso fondatore della ditta S.A.M.I., il Sig. Gastone Zara che, dopo aver sviluppato una trentennale esperienza nella impiantistica delle raffinerie e contribuendo a pieno titolo alla nascita ed alla crescita della zona industriale di Priolo (Siracusa), decide di mettersi in proprio fondando nel 1980 la ditta S.A.M.I. per l’appunto.
Nel tempo, il Sig. Zara, per l'esperienza maturata acquisisce commesse da parte di Clienti dei settori Farmaceutico ed Alimentare, diventandone uno dei principali partner di fiducia.
In seguito, anche per la volontà di adeguarsi introducendo rigorosi standard tecnici di riferimento internazionale, il Gruppo Zara  ha sviluppato conoscenze tecniche che hanno consentito, in veste di "official partner", la realizzazione di impianti di processo ad altissimo livello tecnologico nei settori Farmaceutico ed Alimentare .
Tutti i saldatori, in forza al Gruppo Zara, sono certificati secondo le norme UNI e secondo le ASME, su tutti i processi di saldatura realizzabili, su acciaio al carbonio, acciaio inox e leghe, sia per le saldature in manuale, che per quelle in automatico – orbitale, tramite la emissione e l’approvazione di apposite procedure di saldatura (WPAR), da parte dell' I.I.S. (Istituto Italiano di Saldatura).
       Come ulteriore garanzia di affidabilità, nei confronti dei propri Clienti, la ZARA S.r.L. e la S.A.M.I., nell’anno 2000 hanno conseguito la certificazione UNI EN ISO 9001 ediz. 2000.
Il Gruppo Zara  vanta il possesso di attrezzature ed apparecchiature ad alto contenuto tecnologico per la preparazione, la saldatura, il controllo e la finitura di impianti completi e di piping, in acciaio inox, in acciaio al carbonio, in acciaio zincato e galvanizzato, etc., ponendosi in primo piano tra le aziende del settore, a livello nazionale ed internazionale.